jueves, 12 de enero de 2012

El Doctor Jiménez Ucero explica en el Faro de Vigo que la Dieta Flash es un "programa reeducativo"

"La Dieta Flash no es una dieta de moda sino un programa reeducativo para aprender a comer y por eso seguirá en vigor. Más que vender dietas hay que enseñar a comer con inteligencia". Palabras de su creador, el doctor Manuel Jiménez Ucero, ayer en el Club FARO ante un público que desbordaba el espacio del Auditorio do Areal.

La obesidad es un grave problema y más en el futuro. Esa es la idea central de la que podía partir el programa reactivo que propone este médico, que publicó en Planeta "La dieta Flash. La última dieta". "Hay sobrepeso –explicó, tras ser presentado por la médico nutricionista Carmen Bravo– pero también obesidad moderada, severa, mórbida y extrema y cada una se delata por unos índices de masa corporal estipulados. Pero el hecho es que la obesidad está ya entre los españoles, un 50 por ciento de los que tienen más de 50 años y un 30 por ciento de la población en general. Y sabemos que, a mayor nivel sociocultural de un país, menos obesidad. Pues bien, España está en el antepenúltimo puesto de Europa, tenemos la medalla de plata en obesidad. "Todo es fruto de un desorden nutricional espantoso producto de una deficiente educación nutricional. La nutrición debiera ser asignatura obligada en los colegios. Gozamos de la dieta mediterránea pero educamos a nuestros hijos en la americana".


Más información en la web del FARO DE VIGO 

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