martes, 26 de junio de 2012

¡Mantenerse joven es posible!


Mantenerse joven y sano es posible siempre que se conozcan cuáles son los recursos naturales que ayudan a conseguirlo. La nutrícosmética o cosmética de tercera generación sienta las bases, ya que permite conocer los nutrientes que benefician al organismo necesita y que el cuerpo no puede fabricar, al tiempo que desarrolla una filosofía de vida basada en una vida ordenada, sin hábitos perniciosos y buscando aquellas cosas que nos hace felices.


 "Conseguir no envejecer es algo que se busca a lo largo de todo los tiempos", señala el presidente de la Sociedad Española de Nutrición Terapéutica y Nutricosmética, el doctor Manuel Jiménez Ucero, quien acaba de publicar 'Los secretos de la Nutricosmética' (Planeta), la primera guía de esta disciplina, que de un modo sencillo se podría definir como "la intersección entre la alimentación y el cuidado personal".


La nutricosmética basa sus productos en el estudio de las propiedades de cada alimenta; trabajando sobre esta permisa, consiste en introducir en la alimentación un conjunto de sustancias, bien porque se encuentran en algunos alimentos o bien mediante complementos nutricionales, presentados en forma de cápsulas, ampollas, 'stocks' de gel o polvo, que aportan al organismo los necesita para mantenerse joven, sano y saludable.


Los productos son obtenidos de los propios alimentos, extraídos con métodos modernos sin adulterar, para que conserven todas sus propiedades. En estos casos los beneficios se reflejan sobre todo en la piel, más hidratado y saludable; las uñas, que se ven fortalecidas, y el cabello, que está más brillante.


Aunque, usando la nutracéutica se pude conseguir también mejorar el estado general,  el equilibrio metabólico general, la salud osteoarticular y depurar la grasa en sangre. Además, existen alimentos que son protectores circulatorios y vasculares, de la piel o relajantes.


"Son un conjunto de sustancias, muchas de ellas esenciales, que el cuerpo no puede fabricar y que han de ser aportadas desde el exterior por medio de los alimentos o, en su defecto, por estos suplementos alimentarios", explica, por lo tanto no se trata de un producto "milagro" sino de aportar los nutrientes de los que carece el organismo.


Se trabaja sobre alrededor de unas 40 sustancias, entre las que se encuentran vitaminas, minerales y oligoelementos. Jiménez Ucero destaca que, de entre todos los productos, "la medalla de oro se la podría llevar el reservatrol, obtenido de las pepitas de uva, que es un gran antioxidante; medallas de plata serian las provitaminas A y vitamina E que mantienen la juventud y la belleza, que son dos grandes antioxidantes naturales, a los que se les suma la vitamina C; finalmente, la medalla bronce se encontrarían los hialurónicos que tomados habitualmente quitan las pequeñas arrugas".


Aunque para que esto ocurra es necesario ser "perseverante" para ver los primeros resultados y recordar que el uso de estos complementos deben ser mantenidos en el tiempo por el resto de la vida ya que "los factores agresivos están constantemente a nuestro alrededor".

Lo recomendable es comenzar a partir de los 30 años ya que, señala, "te anticipas a la aparición de situaciones problemáticas".  Y, dependiendo de qué se busca, en un mes pueden empezar a verse los primeros resultados, aunque "el tiempo vendrá determinado por la calidad de la piel".

Los cosméticos externos son complementarios para hidratar las capas más superficiales de la piel y atenuar las imperfecciones de forma momentánea. Pero éstos no actúan en las capas más profundas, donde se encuentran las células vivas.

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martes, 19 de junio de 2012

Consejo DietFlash Medical: Cómo diseñar un Plan Anti-Edad

El Doctor Jiménez Ucero nos explica en su libro "Los secretos de la nutricosmética" de Editorial Planeta, cómo diseñar un plan anti-edad:

Todo influye en nuestro aspecto físico y en nuestro envejecimiento: los genes, la herencia familiar, la  constitución así como la nutrición, los hábitos sanos y tóxicos, el equilibrio psicofísico, el estrés.

Si eres capaz de organizar tu vida, serás capaz de controlar tu dieta.

Factores que intervienen en el proceso de envejecimiento:

√ El medio ambiente
√ La alimentación (la mala alimentación: exceso de cereales y de azúcar)
√ El equilibrio entre trabajo y descanso, el grado de actividad física
√ La capacidad para relajarse y eliminar el estrés
√ El respeto a los ciclos biológicos
√ La satisfacción personal
√ La educación
√ La escala de valores y creencias


Hábitos que debemos aplicar a nuestra vida diaria: Una vida sana es la primera clave para tu belleza

Comer bien: Alimentarse bien aporta una gran cantidad de antioxidantes que protegen contra el envejecimiento, reduce el riesgo de padecer obesidad y ayuda a prevenir enfermedades en el futuro (enfermedades cariovasculares, diabetes...).

Qué debes comer y a qué horas:

→ Por la mañana: alimentos energéticos y ricos en lúcidos, como el pan (preferiblemente integral), las frutas (sobre todo los cítricos), los lácteos, el jamón, los huevos… 10/20 gr. de mantequilla en el desayuno.
Evitar los azúcares rápidos en el desayuno (miel, mermeladas, cremas de cacao)

→ A media mañana y a media tarde: pequeño bocadillo de pan integral y fruta

→ Comida y cena: dos platos:
Primero: que predominen ensaladas y verduras y en el caso de tomar féculas (arroz, pasta, legumbres) reducir la cantidad a medio plato.

Segundo: Proteínas ligeras (pescados, mariscos, crustáceos, carnes blancas como el pollo y el pavo). No más de 200 gr. en peso crudo. La cena ha de ser ligera.

→ Para beber agua no demasiado fría y una copa de vino.


Hacer ejercicio:

√ Mejora las funciones del cuerpo (musculatura y la circulación sanguínea, la capacidad cardiopulmonar)
√ Elimina toxinas
√ Combate el estrés, la depresión, la ansiedad
√ Mayor rendimiento en el trabajo, en la vida social
√ Consigue producir cambios en la mente hacia caminos más positivos

Descansar: el sueño y el descanso tienen un efecto rejuvenecedor.
Recomendaciones para conciliar el sueño:

√ Practica ejercicio de forma regular
√ Evita estimulantes como la cafeína
√ Minimiza el ruido, la luz, las temperaturas extremas en la habitación
√ Un baño caliente
√ Cenar de forma ligera

Evitar el estrés:
√ Comienza por alimentarte bien (moderando los alimentos picantes y las bebidas excitantes y disminuye la infesta de azúcares)
√ Planifica tu trabajo, ordénalo, prioriza lo esencial y genera buen
ambiente



martes, 12 de junio de 2012

Lanzamiento; Los secretos de la Nutricosmética

Alimenta tu belleza con la primera guia sobre Nutracéutica y Nutricosmética



El nuevo libro del Doctor Jiménez Ucero es una completa guía sobre nutracéutica y nutricosmética en la que el Doctor da las claves sobre los beneficios de la cosmética oral.

Está dividida en 3 partes:

En la primera parte se analiza lo que sabemos hoy del envejecimiento y los medios con los que los podemos paliar.

En la segunda, se entra de lleno en lo que hoy llamamos "nutricosmética", quién es quién en estos campos y los más destacados productos nacionales e internacionales.

La tercera parte ofrece recetas naturales de cosméticos que cada uno puede realizar en su casa.

Por último, se incluye un cuestionario personal para que cada uno pueda seleccionar los nutracéuticos y nutricosméticos que necesita en función de su estilo de vida, carencias y puntos débiles.

Pero… ¿Qué es la Nutricosmética?

De dentro hacia afuera, así como es cómo actúa la nutricosmética o cosmética oral. Son complementos nutricionales, presentados en forma de cápsulas, ampollas, stocks de gel o polvo, que aportan a nuestro organismo todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para mantenerse joven, sano y saludable y cuyos beneficios se reflejan en nuestro aspecto exterior: piel más hidratada y saludable, uñas fortalecidas, cabello
brillante, cuerpo libre de grasas.

El principio es muy simple. La nutricosmética basa sus productos en el estudio de las propiedades de cada alimento. Los productos son obtenidos de los propios alimentos, extraídos con métodos modernos sin adulterar, para que conserven todas sus propiedades.

"Son un conjunto de sustancias, muchas de ellas esenciales, que el cuerpo no puede fabricar y que han de ser aportadas desde el exterior por medio de los alimentos o, en su defecto, por estos suplementos alimentarios".

Estas sustancias son unas 40 en total: vitaminas, minerales y oligoelementos muy necesarios para un buen funcionamiento del cuerpo humano.

Sus nutrientes no tienen facultades milagrosas sino que ayudan a cubrir carencias. Son aportes nutricionales que nuestro cuerpo necesita pero que, por el actual y frenético ritmo de vida, no tomamos con la limentación.

"Muchos de los productos utilizados por la cosmética más avanzada son extractos de sustancias naturales que proceden de alimentos que forman parte de nuestra alimentación diaria. Al ser aplicados por vía externa, chocan con la mayor propiedad que tiene la piel, su impermeabilidad, y ven reducida su eficacia. En cambio, la administración de estos mismos principios por vía digestiva favorece su absorción y
potencia sus efectos".

El uso de cosméticos externos es un método eficiente para hidratar las capas más superficiales de la piel y atenuar las imperfecciones de forma momentánea. Pero éstos no actúan en las capas más profundas, donde se encuentran las células vivas.


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martes, 5 de junio de 2012

Receta: Bizcocho de Canela


Receta con producto proteinado
Tiempo: 15 min

Ingredientes:
1 Sobre de leche Dietamino                                                        
2 cs Salvado de Avena
1 cs Salvado de Trigo
1 cs Gasificante (levadura en polvo)
Edulcorante DietSugar
Canela en polvo
*cs: cucharadas soperas



Elaboración:
Disolver  1 sobre d leche en polvo dietamino  en 150-200 ml de agua a temperatura ambiente.
Una vez hecha la mezcla, añadir 2 cs de salvado de avena y una de trigo junto con el gasificante hasta formar una pasta homogénea.
Añadir edulcorante al gusto y hornear durante 5-8 minutos en horno o microondas.

Consejos:
Para potenciar  su sabor podemos añadir vainilla en polvo, canela e incluso unas gotas de limón.
Excelente en esta época para calmar el apetito y favorecer el tránsito intestinal.