Ingredientes:
1 calabacín
3 o 4 champiñones
1 pimiento verde
1 pepino
1 limón
Ajo en polvo
Perejil seco
Sal
Pimienta
Elaboración:
Corta las verduras muy finas a la manera de carpaccio y colócalas en el plato combinando los colores. Alíñalas con limón, ajo en polvo, sal y pimienta y finalmente espolvorea el perejil seco.
Colócalo en la nevera y no lo sirvas hasta que hayan pasado treinta minutos.
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